Cara Mempersiapkan Lezat Martabak manis keju teflon
Martabak manis keju teflon.
Kamu bisa punya Martabak manis keju teflon using 15 ingredients and 7 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Martabak manis keju teflon
- Persiapkan of Bahan A.
- Persiapkan 250 g of Tepung terigu.
- Persiapkan 100 g of Gula pasir.
- Anda membutuhkan 65 g of Santan kara kemasan (boleh skip /boleh diganti susu cair).
- Anda membutuhkan 300 ml of air.
- Ini 1 sdt of garam.
- Persiapkan 1/4 sdt of bubuk vanilla.
- Persiapkan 1 sdt of baking powder.
- Ini of Bahan B.
- Persiapkan 1 butir of Telur utuh.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt of soda kue.
- Ini of Bahan C.
- Ini of Margarin.
- Persiapkan of Keju (topping).
- Anda membutuhkan of Susu kental manis.
Martabak manis keju teflon langkah demi langkah
- Ayak tepung terigu, vanilla garam, baking powder,lalu masukkan gula aduk rata. Campurkan santan kedalam air..
- Tuangkan air campuran santan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga halus.
- Kocok bahan B (telur+soda kue) jadi satu, kemudian campurkan ke dalam adonan dr bahan A. Tutup dengan plastik wrap /serbet bersih. Diamkan selama 60 menit.
- Panaskan teflon. Sebelum adonan dipanggang tambahkan kembali 1/4 sdt soda kue ke dalam adonan dan aduk rata. Tuang adonan ke dalam teflon lalu goyangkan adonan perlahan-lahan dengan sendok agar terbentuk pinggiran martabak yg chrispy. Gunakan api kecil, selama pemanggangan adonan akan terbentuk sarang yg banyak. Panggang martabak sampai permukaan martabak lembab (tidak basah) tp tidak kering juga. Selama pemanggangan tidak perlu ditutup.
- Martabak yang sudah matang diberi olesan margarin di seluruh permukaan selagi panas lalu beri topping keju dan susu kental manis, potong beberapa bagian sesuai selera. Martabak manis siap disajikan.
- Tips : Pan untuk memanggang adonan harus CUKUP panas karena kalau terlalu panas bagian bawah martabak akan cepat gosong sedangkan yg permukaan atas nya belum matang..
- NB : saya pakai teflon diameter 18 cm. Saya jadikan 2 kali panggangan.
Comments
Post a Comment