Cara termudah untuk Membuat Yummy Recook : martabak telor teflon
Recook : martabak telor teflon.
Kamu bisa memasak Recook : martabak telor teflon using 14 ingredients and 8 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Recook : martabak telor teflon
- Persiapkan 150 gr of tepung protein tinggi (saya pakai cakra kembar).
- Ini 4.5 sdm of minyak goreng.
- Anda membutuhkan 50 ml of air (kurang lebih).
- Ini Sejumput of garam.
- Ini of Minyak goreng untuk merendam andonan dan menggoreng.
- Anda membutuhkan of Bahan isian.
- Persiapkan 5 butir of telur bebek.
- Anda membutuhkan 150 gram of fillet daging ayam (chopp sebentar,jangan terlalu halus).
- Ini 7 batang of daun bawang (iris).
- Anda membutuhkan 1 bungkus of bumbu kare instant.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Ini 1/4 sdt of merica halus.
- Ini 1/4 sdt of gula putih.
- Ini 2 sdm of minyak goreng.
Recook : martabak telor teflon langkah demi langkah
- Campur tepung,garam,minyak. Uleni sebentar,masukkan air sedikit demi sedikit.uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 10 menit..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bulatkan, kemudian rendam dalam minyak (harus sampai terendam, ya...) rendam selama 1 jam..
- Tumis daging cincang dengan minyak goreng,sampai matang. Masukkan bumbu kare instant,gula,garam dan merica. Sisihkan..
- Setelah 1 jam direndam dalam minyak,angkat adonan dan pipihkan diatas talenan besar (pokonya alas yg luas untuk melebarkan adonan). Karena gak bisa di puter-puter seperti tukang martabak,sy lebarin pake tangan aja,sampai tipis dan lebarrrr. Kemudian sy pindahkan adonan ke atas teflon (uk.24).
- Campurkan tumis daging,bawang daun iris dan telor.kocok..
- Tuang adonan ke tengah adonan diatas teflon. Kemudian lipat bagian sisi adonan hingga menutupi isian..
- Tuang minyak goreng ke dalam teflon.masak dengan api kecil,agar matang merata. Goreng 1 per 1 sisi. Bagian atas terus di siram-siram. (Lebih baik tidak dibolak-balik ya,cukup sekali aja...).
- Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan acar timun dan rawit hijau..
Comments
Post a Comment