Resep: Yummy Martabak Manis Red Velvet (Teflon)

Martabak Manis Red Velvet (Teflon).

Kamu bisa memasak Martabak Manis Red Velvet (Teflon) using 16 ingredients and 12 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Martabak Manis Red Velvet (Teflon)

1. Ini of Bahan 1.
2. Anda membutuhkan 115 g of tepung terigu protein sedang.
3. Anda membutuhkan 10 g of tepung maizena / tapioka boleh.
4. Anda membutuhkan 15 g of gula pasir.
5. Persiapkan 125 ml of air.
6. Persiapkan 3 sdm of telur yg sdh dikocok lepas.
7. Persiapkan 1/2 sdt of baking powder.
8. Persiapkan of Bahan 2.
9. Persiapkan 25 ml of air.
10. Anda membutuhkan 1/2 sdt of baking soda.
11. Persiapkan Secukupnya of pewarna makanan warna merah.
12. Anda membutuhkan of Topping.
13. Anda membutuhkan of Margarin.
14. Anda membutuhkan of Gula pasir.
15. Persiapkan of Kental manis.
16. Persiapkan of Keju parut, bisa kl mau varian rasa lain sprti meses dan kacang.

Martabak Manis Red Velvet (Teflon) instruksi

1. Buat adonan martabak. Campurkan tepung terigu, maizena, gula dan air. Aduk menggunakan mixer semua bahan sampai menyatu..
2. Masukkan telur dan baking powder, aduk dg spatula hingga rata..
3. Diamkan adonan min 1 jam hingga muncul gelembung2 kecil.
4. Campur semua Bahan 2 yaitu air, baking soda dan pewarna makanan, aduk rata. Tuang kedalam adonan martabak, campur rata, jika kurang merah bisa ditambah pewarna sampai warna yg diinginkan.
5. Panaskan teflon api sedang. Teflon yg sy gunakan ukuran d 20 cm.
6. Masukkan adonan kedalam teflon, ratakan adonan hingga menempel di dinding teflon.
7. Tunggu hingga gelembung2 naik, kecilkan api sedikit sebelum gelembung pecah.
8. Taburkan gula pasir diatasnya untuk membantu gelembung2 pecah.
9. Setelah bersarang, tutup adonan, masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket.
10. Setelah martabak matang, angkat, segera olesi seluruh permukaannya dengan mentega.
11. Belah martabak menjadi 2, taburkan dengan keju parut, dan kental manis.
12. Tumpuk martabak menjadi satu, lalu potong menjadi beberapa bagian.