Resep: Yummy Martami (Martabak telur mini)
Martami (Martabak telur mini).
Kamu bisa punya Martami (Martabak telur mini) using 13 ingredients and 7 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Martami (Martabak telur mini)
- Persiapkan 100 gr of terigu protein sedang.
- Anda membutuhkan 20 gr of tepung tapioka.
- Persiapkan 1/2 sdt of garam.
- Anda membutuhkan 1 bh of telur (kuningnya saja, putihnya sisihkan).
- Ini 250 gr of air.
- Anda membutuhkan 1-2 sdm of minyak goreng.
- Persiapkan of Isi (sesuai selera).
- Persiapkan 3-4 batang of daun bawang iris tipis.
- Ini 5 bh of bakso (sy : daging giling).
- Persiapkan 2-3 btr of telur + putih telur sisa adonan.
- Ini 1 sdt of garam.
- Ini 1/2 sdt of merica.
- Ini 1 sdt of kaldu bubuk (sy skip).
Martami (Martabak telur mini) langkah demi langkah
- Campur terigu, tapioka, garam aduk rata, tambahkan kuning telur, air dan minyak aduk rata kembali usahakan tidak ada yang menggumpal. Saring.
- Panaskan teflon, ambil 3/4 sendok sayur adonan, tuang dan ratakan, masak hingga matang, angkat.
- 1 adonan bisa untuk 8-10 lembar.
- Isian : Campur 2 btr telur + putih telur sebelumnya tambahkan garam dan merica aduk rata, tambahkan daun bawang dan daging giling aduk rata. isian bebas sesuai selera.
- Tuang secukupnya pada kulit dan lipat.
- Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit hijau.
Comments
Post a Comment