Cara Membuat Yummy Martabak Telur Kentang Kulit Lumpia

Martabak Telur Kentang Kulit Lumpia.

Martabak Telur Kentang Kulit Lumpia Kamu bisa punya Martabak Telur Kentang Kulit Lumpia using 10 ingredients and 7 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Martabak Telur Kentang Kulit Lumpia

  1. Persiapkan of Kulit lumpia.
  2. Persiapkan 2 bh of kentang ukuran sedang, potong kotak² kecil.
  3. Anda membutuhkan 1 bh of wortel, potong kotak² kecil.
  4. Persiapkan 2-3 btg of daun bawang, iris.
  5. Anda membutuhkan 3 siung of bawang putih, cincang halus7.
  6. Ini 1/2 sdt of bubuk kari (aku nggak pakai, kuganti dengan kaldu bubuk).
  7. Ini secukupnya of Garam.
  8. Persiapkan 1-2 btr of telur, kocok lepas.
  9. Ini of Bahan perekat :.
  10. Persiapkan 1 sdm of terigu campur sedikit air (adonan agak kental).

Martabak Telur Kentang Kulit Lumpia langkah demi langkah

  1. Rebus dulu kentang dan wortel sampai empuk. Sishkan..
  2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bubuk kari, garam, aduk sampai rata..
  3. Masukkan kentang dan wortel, aduk². Tambahkan daun bawang, masak sebentar sampai matang. Angkat, biarkan dingin..
  4. Setelah dingin, masukkan telur yg sudah dikocok lepas, aduk rata. Telurnya disesuaikan ya, jangan terlalu encer nanti jd susah saat dibungkus dengan kulit lumpia..
  5. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan ± 1 sdm adonan. Beri bahan perekat disetiap sisinya. Lipat seperti amplop. Lakukan sampai selesai..
  6. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan, angkat..
  7. Kemarin sebagian kugoreng setengah matang dulu. Setelah dingin kumasukkan dlm wadah tertutup rapat/tupperware, lalu masukkan dlm freezer. Saat dibutuhkan, keluarkan dr freezer, diamkan ± 10 mnt lalu goreng sampai matang api kecil aja..

Comments

Popular posts from this blog

Resep: Sempurna Martabak manis bersarang

Resep: Lezat Martabak manis teflon

Resep: Lezat Martabak Telur Ayam Jamur