Resep: Lezat Martabak Telur Daging
Martabak Telur Daging.
Kamu bisa punya Martabak Telur Daging using 20 ingredients and 7 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Martabak Telur Daging
- Anda membutuhkan of Bahan kulit.
- Persiapkan 150 gr of terigu pro sedang.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Ini 30 gr of air dingin.
- Persiapkan 1 of telur 60gr.
- Ini of Bahan Daging Masak Kari.
- Persiapkan 200 gr of daging giling.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Ini 1/4 sdt of pala bubuk.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt of kunyit bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Persiapkan Secukupnya of gula garam dan totole.
- Anda membutuhkan of Bahan isian martabak.
- Ini 4 sdm of daging masak kari.
- Persiapkan 6 batang of bawang daun.
- Ini 4 of telur.
- Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Persiapkan 1 sdt of garam.
- Persiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
Martabak Telur Daging instruksi
- Buat adonan kulit campur hingga kalis dan rendang dengan minyak.
- Haluskan bumbu kecuali daun salam. Masak daging kari dengan cara. Tumis bumbu kemudian masukan daging dan beri perasa. Masak hingga matang tapi tidak terlalu lama..
- Campurkan bahan isian martabak. Koreksi rasa.
- Pipihkan 1 bagian kulit yang sudah dialasi baking paper supaya gampang diangkatnya. Beri 1/2 bahan isi dan lipat seperti gambar.
- Potong semua bahan lalu campur, diamkan semalaman. Buat 1 hari sebelum bikin martabak ya (lihat resep).
- Nah kalau ini saya lipat langsung baru di goreng hasilnya jadi tebal dan kurang krispi.
- Sajikan dengan acar dan cuko (lihat resep).
Comments
Post a Comment