Resep: Sempurna Martabak Telor
Martabak Telor.
Kamu bisa punya Martabak Telor using 10 ingredients and 5 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Martabak Telor
- Anda membutuhkan 300 gram of tepung terigu (200 gr protein tinggi, 100gr protein rendah).
- Ini 40 ml of minyak goreng.
- Persiapkan 200 ml of air (sesuaikan saja ya).
- Anda membutuhkan of Minyak goreng untuk merendam adonan kulit martabak dan menggoreng martabak.
- Persiapkan of Isian (semua dicampur/kocok rata).
- Ini of Daging : Saya menggunakan daging giling yg ditumis campur dengan garam, sedikit gula pasir, kaldu jamur, bubuk kari.
- Ini of Bawang bombai potong kotak kecil2.
- Ini of Daun bawang iris (makin banyak makin enak).
- Anda membutuhkan of Telor (saya pakai 2 telor untuk pan 30 cm).
- Persiapkan secukupnya of Merica dan garam.
Martabak Telor langkah demi langkah
- Campur terigu dan air, aduk2. Terakhir masukkan minyak goreng. Uleni sampai lembut..
- Rendam dengan minyak goreng. Diamkan sktr 3 jam..
- Campur isian... Panaskan minyak di teflon atau loyang martabak.. Pipihkan 1 adonan hingga tipis. Masukkan adonan ke teflon atau loyang martabak...
- Lipat kulit seperti amplop. Goreng hingga kedua sisi matang dan crispy..
- Angkat dan potong2..
Comments
Post a Comment