Resep: Sempurna Martabak Manis
Martabak Manis.
Kamu bisa punya Martabak Manis using 17 ingredients and 5 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Martabak Manis
- Persiapkan of Bahan I:.
- Anda membutuhkan 225 gram of tepung terigu.
- Ini 25 gram of tepung tapioka.
- Ini 1 sdm of susu bubuk.
- Ini 30 gram of gula pasir.
- Persiapkan 250 ml of air.
- Anda membutuhkan 2 butir of telur.
- Persiapkan 3/4 sdt of baking powder.
- Anda membutuhkan of Bahan II:.
- Anda membutuhkan 50 ml of air.
- Persiapkan 3/4 sdt of baking soda.
- Ini secukupnya of Gula pasir.
- Ini of Bahan toping:.
- Anda membutuhkan of Keju.
- Anda membutuhkan of Meses.
- Anda membutuhkan of Kental manis.
- Anda membutuhkan of Butter.
Martabak Manis langkah demi langkah
- Campur tepung terigu, tapioka, gula dan air. Kocok sampai tercampur rata dan licin. Masukkan telur dan baking powder. Kocok kembali sampai rata. Diamkan adonan minimal 1 jam..
- Setelah 1 jam panaskan teflon. Jika pake kompor gas harus menggunakan plat/alas agar tidak gosong. Pastikan teflon yang dipake tebel. Ciri teflon sudah panas jika dipercikan air langsung menguap..
- Bagi 2 adonan. Bagi 2 air dan baking soda. Ingat jangan dimasukkan semua. Larutan soda dibuat dan diMasukkan ke salah satu adonan yang akan dituang terlebih dahulu. Kecilkan api tuang adonan ke wajan buat pinggirannya dengan cara digoyang2kan..
- Tunggu sampai bergelembung2 baru tabur dengan gula pasir lalu tutup teflon. Jika sudah kering permukaannya angkat. Untuk adonan keduanya beri larutan baking soda. Lakukan hal yang sama seperti adonan pertama..
- Oles permukaan dengan butter yang banyak ya biar enak ðŸ¤. Lalu potong 2 dan beri toping. Tutup kemudian potong2 sesuai selera. Siap disajikan..
Comments
Post a Comment