Cara Mempersiapkan Yummy Martabak telur
Martabak telur.
Kamu bisa memasak Martabak telur using 15 ingredients and 5 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Martabak telur
- Ini of Bahan kulit:.
- Ini 100 gr of tepung terigu.
- Persiapkan 60 ml of air.
- Persiapkan 1 sdm of minyak sayur.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Ini of Bahan isi:.
- Persiapkan 75 gr of daging ayam cincang.
- Anda membutuhkan 3 of bawang merah, iris tipis2.
- Ini 2 siung of bawang putih, iris tipis2.
- Ini 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt of garam.
- Persiapkan 3 butir of telur.
- Ini 3 batang of daun bawang (iris2).
- Persiapkan of minyak goreng utk menggoreng martabak.
Martabak telur langkah demi langkah
- Campur dlm wadah semua bahan kulit, aduk dan uleni sampai kalis.. stlh kalis bagi adonan jd 2 lalu lumuri dgn minyak atau margarin, tutup wadahnya dgn kain dan diamkan adonan slm 2-3 jam.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bwg merah dan bwg putih sampai harum lalu masukkan daging cincang.. masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk dan garam, aduk rata. Stlh matang, angkat. dlm wadah masukkan telur, kocok lepas lalu masukkan tumis daging, daun bawang.. aduk rata.
- Ambil 1 adonan dan gilas tipis.. panaskan minyak, stlh panas kecilkan apinya lalu letakkan adonan kulit yg sdh di gilas tipis ke atas teflon lalu beri setengah bahan isi lalu lipat adonan kulit spt melipat amplop.. goreng dgn api sedang cenderung kecil.. Stlh sisi bawah matang, lalu balik martabaknya.
- Stlh matang kedua sisinya, angkat dan tiriskan.
- Potong2.. dan sajikan dgn acar timun 😊😍.
Comments
Post a Comment