Cara termudah untuk Mempersiapkan Lezat Martabak Manis Beras Hitam
Martabak Manis Beras Hitam.
Kamu bisa punya Martabak Manis Beras Hitam using 21 ingredients and 8 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Martabak Manis Beras Hitam
- Ini of Bahan Biang =.
- Anda membutuhkan 1/2 Sdt of ragi instan.
- Anda membutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Ini 30 ml of susu/air hangat.
- Anda membutuhkan of Bahan Adonan =.
- Persiapkan 120 gr of tepung protein sedang, Saya segitiga biru.
- Ini 2 sdm of gula pasir.
- Ini 1 sdt of garam.
- Persiapkan 1 butir of telor kocok.
- Anda membutuhkan 170 ml of susu cair, bisa diganti air.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of vanili bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Ini 1/2 sdt of baking soda.
- Ini 1 sdm of margarin, lelehkan.
- Persiapkan of Topping=.
- Anda membutuhkan of margarin.
- Ini of gula pasir.
- Anda membutuhkan of meises.
- Ini of Nasi beras hitam, garam, santan.
- Anda membutuhkan of keju parut.
- Ini of skm.
Martabak Manis Beras Hitam langkah demi langkah
- Panaskan air, Masak nasi beras hitam (sisa semalam) menjadi seperti Bubur sampai Airnya kesat (aq beri sedikit garam dan santan). angkat. dinginkan.
- Campur semua bahan biang, aduk2 hingga tidak menggerindil. tutup sampai bahan berbuih..
- CAmpur semua Bahan adonan kecuali BAking soda dan margarin leleh. Aduk dengan menggunakan Whisk. Masukkan bahan biang, aduk2 hingga tercampur rata, dengan kekentalan seperti gambar..
- Tutup adonan dengan menggunakan lap bersih atau plastik wrap selama kurang lebih 1jam hingga muncul buih2/gelembung gas. MAsukkan baking soda dan margarin leleh, aduk rata..
- Panaskan teflon, pastikan teflon dalam keadaan panas sebelum adonan dituang. Tuang adonan pada teflon sambil diangkat dan digoyang2kan supaya membentuk pinggiran. Masak dengan menggunakan api kecil sampai keluar gelembung2 kecil..
- Taburi gula pasir (berfungsi memecah adonan, jadi kalo pengen hasil martabak bersarang banyak musti dibanyaki taburan gula pasirnya) Tutup adonan sampai matang kurang lebih 7-10menit. Gara2 cari hape mau motret, permukaannya rada gosong dikit🤣🤣🤣🤣🤣.
- Angkat adonan, segera oles dengan margarin dan Topping (Meises, Ketan Hitam lalu keju Parut dan SKM)..
- Lipat Martabak, Belah sesuai selera. dan siap disajikan.
Comments
Post a Comment